立秋給肺“補水” 枇杷可以來幫你

  

  主推食材:枇杷

  枇杷,又名金丸、蘆枝,是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬,因果子形狀像琵琶而得名,其味道鮮美、酸甜適度,很受水果達人的歡迎服維他命E及攝取活性氨基酸(SAMe)補充劑,亦分別有助減少肝發炎及改善肝酵素水平,護肝產品邊隻好大家都有顧慮。不過,患者最重要是做好體重及腰圍管理,遠離高鹽、高糖食物,多做運動,有助控制病情 。

  食療功效

  潤肺止咳最拿手

  中醫認為,枇杷味甘酸、性平,能清肺、生津、止渴,可用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽幹口渴及胃氣不足等病症。枇杷中含有的胡蘿卜素、維生素B1、維生素C等,都有增加機體抵抗力的作用;所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能刺激消化腺的分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑均有作用;其中的膳食纖維也有潤腸通便的作用。此外,枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠鎮咳祛痰「非酒精性脂肪肝」初期幾乎沒有病徵,以往亦難以從一般體檢發現,所以較少都市人關注,不過內分泌及糖尿科專科陳諾醫生指出,非酒精性脂肪肝有年輕化的趨勢,不能掉以輕心,最近亦有更簡單的脂肪肝治療方法。 。

  吃的禁忌

  拉肚子時別吃它

  枇杷既可生食,又能熬膏或煎湯,每天食用別超過150克即可「父母覺得小朋友發育期要吃多點,他們在飲食上不懂節制,加上欠缺運動,愈食愈重。」周認為,小朋友患脂肪肝問題趨嚴重,值得社會關注。 。雖然一般人群均可食用,但枇杷的潤肺功效尤其適用於肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者。不過,因其膳食纖維含量比較高,所以脾虛腹瀉的人要忌食「父母覺得小朋友發育期要吃多點,他們在飲食上不懂節制,加上欠缺運動,愈食愈重。」周認為,小朋友患脂肪肝問題趨嚴重,值得社會關注。 。

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